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SOBRE NOSOTROS
El aceite de oliva, es un producto originario de la región mediterránea, datando sus orígenes de hace más de 3000 años. Desde entonces hasta ahora, a pesar de la incorporación de nuevos procesos en su elaboración, al igual que una constante innovación, se siguen muchas de las tradiciones, que dan lugar a este magnífico producto.
Por esto, los aceites de Castilla La Mancha están clasificados como unos de los mejores aceites de oliva de todo el mundo, dado que combinan unas condiciones climatológicas y geográficas perfectas para el cultivo de olivos, una tradición de siglos y la más nueva tecnología existente para la producción de sus aceites.
En Aceites Mancha Oliva utilizamos estos factores para crear una selecta producción de aceites de oliva, que nos ha permitido desde nuestros inicios en el año 1921, ser unos de los mayores productores de aceites en la región de Tarancón.
Actualmente Aceites Mancha Oliva goza de un amplio reconocimiento a nivel nacional gracias a la calidad de sus productos.
La Empresa
En el corazón de La Mancha, en el año 1921, se fundó la Almazara “MEL”, una empresa dedicada exclusivamente a la fabricación de aceite de oliva. Su Aceite de Oliva Virgen Extra fue rápidamente reconocido en Tarancón y comarca, como uno de los mejores aceites de oliva producidos en la localidad.
Desde entonces y hasta nuestros días hemos ido agrupando conocimientos y experiencia como maestros aceiteros, sin dejar a un lado nuestra tradición, pero con la más alta tecnología, consiguiendo extendernos por todo el territorio nacional gracias a la calidad de nuestros aceites.
En el año 2003 se constituyo una nueva fábrica dotada de la más moderna tecnología del mercado oleícola con el nombre de MANCHA OLIVA, S.L. dedicada en exclusiva a elaborar Aceite de Oliva Virgen Extra.
Nuestros Aceites
Para nosotros oro liquido, el aceite de Oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario que se extrae del fruto recién recolectado del olivo. Los mayores productores del mundo se encuentran en las cercanías del mar Mediterráneo, siendo España el primer productor mundial.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Mancha Oliva, S.L., está fabricado utilizando sólo aceituna sana, de las variedades Cornicabra y Manzanilla. Son aceites afrutados y aromáticos, mostrando valores medios de amargo y picante.
Casi el 20% de la aceituna es aceite, es por esta razón por lo que antiguamente su extracción era con prensas ya que no existían las centrífugas modernas con las que sólo obtenemos el aceite de la más alta calidad.
El aceite de oliva posee múltiples beneficios para la salud tales como:
- Protección para el estómago
- Reduce el estreñimiento
- Mejora el funcionamiento del páncreas y del hígado
- Contribuye a una tensión arterial óptima
- Protege contra el cáncer
- Es bueno contra la diabetes
- Adecuado para papillas infantiles
- Reduce el riesgo cardiovascular
- Retrasa el envejecimiento