Au cours des dernières décennies, l’huile d’olive a été étudiée pour ses nombreux avantages pour la santé. Ces études ont conclu que l’huile d’olive a des propriétés curatives et préventives de multiples maladies, notamment les maladies cardiovasculaires, divers types de cancers, l’Alzheimer, l’ostéoporose parmi beaucoup d’autres.